2014年10月04日

カロリーを意識したお献立 再び


今回のご予約は

「カロリーを抑えたお献立」！

揚げ物はNG

以前同様に低カロリーを意識しながらも

五味五色五法を駆使して五感で楽しめる料理に挑みました


　カロリーを意識したお献立 再び　　カロリーを意識したお献立 再び
　　嶺岡豆腐仕込み　　　　　雄勝産ホタテ貝


　　　　　　　　　カロリーを意識したお献立 再び　　カロリーを意識したお献立 再び
　　　　　　　　　　黄身酢　　　　　　　　　　　活きホタテのミルフィユ仕立て仕込み


　カロリーを意識したお献立 再び　　カロリーを意識したお献立 再び
　　ごぼうソース仕上げ　　　栗渋皮煮





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Posted by まぐ at 02:00│Comments(0) │お料理│お客様│素材
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