2016年11月20日

舌の記憶



神田小川町交差点の一角にあった

あるでん亭

東京時代によく通ったお店で

静岡に戻ってからも何度か食べに行きました

が、

今年、しばらくぶりに訪ねたら

もうなかった・・・

ツナクリーム食べたかったー

あと、もうひとつ忘れられないのが

グリンピースのサラダ

ハーブやスパイスの組み合わせが絶妙で

とっても美味しかったんです

ふと懐かしくなって

舌の記憶をたどって作ってみました




実は小川町の他に同系列店があり、食べに行ってみたのですが

う~ん、違う・・・


舌の記憶って目に見えないけど

僕にとってすごく大切なもの



  


Posted by まぐ at 21:45Comments(0)お料理お店

2016年07月30日

貴 純米吟醸雄町 限定品


盛夏

暑中お見舞い申し上げます



永山本家酒造場(山口県)の

貴 純米吟醸雄町 限定品 入荷しました



爽やかで心地よい飲み口です




kikuちゃんにいただいた江戸風鈴がカラコロと涼しさを演出してくれます






  


Posted by まぐ at 13:13Comments(0)お飲物お店

2016年02月27日

磐田のキャナリィ・ロウさんでイタリアンランチ



休日の水曜日、磐田のキャナリィ・ロウさんでランチしてきました



午後1時少し前に到着したのですが

お店の周りをぐるりと取りまく駐車場は一杯

店内も満員御礼、しかも女子率9割以上!!!

すごい繁盛店です


前菜のイタリアンバイキングと生野菜

そしてパティシエ手作りのドルチェもパイキング

フリードリンクもついてお得感たっぷりのランチ

女子に人気があるわけだ・・・

           

      

メインはズワイガニのクリームソースを選択

前菜、メイン、ドルチェ、どの料理も調理場の真剣さが伝わってくるクオリティで

イタリアンを満喫してきました


メイプルシロップがアクセントのシフォンケーキ




ご馳走さまでした、美味しかったです!




  


Posted by まぐ at 00:16Comments(0)お店

2016年02月26日

ランチ会


「隊長、火曜日にランチ会の予約が入ってます」

うむ

「小上がりに14名、2階に16名、計30名様です」

ぎゃぁぁぁ・・・ 158

「二組とも幼稚園ママのランチ会です」

きゃぁぁぁ~ ♪♪ 


  


Posted by まぐ at 17:20Comments(0)お客様お店

2016年01月10日

お蕎麦 My Love ~ ♪♪


前回のランパス( Vol.8 )で初めておじゃました 「まんげつや」 さん



このクオリティをワンコインで提供しているとは・・・と驚きました



細打ちで香り高く粘りも強め、ど真ん中ストライク!



つゆも蕎麦に負けることなく、しっかりとした味ですが、後で喉が渇きません

鰹節や昆布はもちろんですが、醤油やみりんなども質の高いものを使っているのだと思います




お蕎麦 My Love ~ ♪♪



  


Posted by まぐ at 21:40Comments(2)イベントお店

2016年01月10日

伊勢海老


新年会でお出しした活き伊勢海老



もちろん頭は味噌汁に



まだ数杯分ありますよ~






  


Posted by まぐ at 11:44Comments(0)お料理素材お店

2016年01月01日

2015年12月28日

年末年始の営業時間のご案内


年末年始の営業時間


平成27年

12月 28日(月)、29日(火)
            11:00~14:00(ランチタイム)
            17:00~22:00

12月 30日(水) 11:00~14:00(ランチタイム)
            17:00~21:00 ( 20:30 L.O)

12月 31日(木) 11:00~14:00(ランチタイム)
            17:00~21:00 ( 20:30 L.O)


平成28年

元旦(金)、2日(土) 11:00~21:00 出前とお持ち帰りの営業になります
                          ※お店でのお食事はお問い合わせください

 1月 3日(日)、4日(月) 11:00~14:00 ※グランドメニューでの提供となります
                  17:00~21:00 (20:30 L.O)

            5日(火) 11:00~14:00 (ランチタイム)
                  17:00~21:00 ( 20:30 L.O)

     6日(水) 定休日

     7日(木)~ 通常営業となります




              『盛り込み寿司』



               『彩華ちらし』



馬渕 大阪鮨
℡ 054-285-3654




  


Posted by まぐ at 02:21Comments(0)お店

2015年11月03日

詐欺サイトにご注意!


2週間ほど前から厨房の換気扇から異音が出始めて

それが言葉では言い表せないほどイヤな音なんです

回転軸にグリスのスプレーを吹き付けてみたけどダメ

頭痛になりそう

やっぱ交換だね

業者さんに依頼すると3マソ以上は掛かるみたい

経費節約、取付けくらいは自分でやらなきゃー

品番を見てインターネットで探してみたら

だいたい13000円くらいから販売している

その中に8000円で新品を販売しているサイトがあったので

注文手続きを進めていくと振込み先はインターネット銀行のみ

名義も会社名ではなく個人名でしかもあちら系・・・・

・・・・怪しい

住所と電話番号が記載されているので電話をかけてみると

「お客様のおかけになった電話番号は・・・」

gogleマップで住所検索してみたがそれらしい建物は見当たらない

やっぱり、ね

被害にあわずに済みました !!

今でもネット上に実在している詐欺サイト ※絶対に騙されてはイケません!!

一見したところホンモノっぽいし

住所や電話番号も記載されているので詐欺サイトと思わずに代金を振り込んでしまうかも知れない

詐欺グループにしてみればこの程度のなりすまし(フィッシング)ホームページを作る事なんて

朝飯前なんでしょうね

インターネットショッピングはとっても便利だけど、こうした落とし穴が数多く存在します

代金を振り込んだ後ではもう手遅れ

騙されないようにしましょう!




詐欺サイトではない所から無事取り寄せて

取付完了! 静かだぁ~~ ♪♪





  


Posted by まぐ at 23:51Comments(0)お店

2015年10月15日

ご無沙汰しております !!


散髪に行き、銭湯に行って身を清め


うわ~、緊張する・・・・



ごっ、ご無沙汰しております !!


神様のお店

鷹匠 『寿々㐂』 すずき



先付け、お椀、お造り

うぅっ・・・親方の味だぁー


写真撮ってもいいですか?

「載せないでよー」


あぁっ!でも、これだけ~

寿々㐂さんの料理には「色気」があるんです


至福の時間


全身全霊で、ご馳走になりました


  


Posted by まぐ at 10:55Comments(0)お料理お店

2015年10月07日

静岡朝日テレビ 「サタ☆ハピ」 ロケ


静岡朝日テレビ

今週の土曜日、10月10日

午前9時30分~

筧利夫のサタ☆ハピ しずおか

「週末にぜひ食べたい!限定ランチ特集!」 のコーナーで

当店の「秋の限定 蒸し寿司」 が紹介されます




栗、柿、ぶどう、麻機レンコン、生いくら、など秋が旬の素材や

富士宮ニジマス、釜あげしらす、桜海老、しいたけ、など静岡の特産品を

ふんだんに散りばめた週末限定メニューです (10月末まで)



富士宮ニジマス


杉山さんの麻機レンコン


繁田さんの生みたて卵


紹介してくれるのは


広瀬アナ



撮影スタッフの皆さん、お疲れ様でした




  


Posted by まぐ at 01:25Comments(0)お料理お店

2015年09月27日

『 寿々㐂 』 さん


鷹匠にある和食の名店

『 寿々㐂 』 すずき

心からお慕い申し上げている神様のお店です


来月、予約しました

久しぶりにお店に伺います

もうすでに緊張してしまっているのですが・・・



どうしましょ


ドキドキ



  


Posted by まぐ at 21:30Comments(0)お店

2015年09月15日

ランパス風景



ランパス始まりました



火曜日だと思って油断していると・・・



侮っちゃーイケませんぜ







  


Posted by まぐ at 18:38Comments(2)イベントお店

2015年07月30日

初 こんどうさん


以前から行きたいと思っていた

お抹茶こんどうさん

ランチにおじゃましました


デジカメ忘れてしまい、携帯カメラで写したので

この写真だけ



黄色い茶葉は初めて味わいました

ごちそう様でした

  


Posted by まぐ at 13:50Comments(0)ごあん!お店

2015年04月25日

SBSテレビ 「Sole いいね!」 ロケ


SBS テレビ 「Sole いいね!」

今回の取材はGAP (ギャップ) がテーマ

て、ことは・・・



やっぱりこれ?



リポーターはSBSのアナウンサー 岡村久則さん

放送日は

4月28日 火曜日午前 9:55~です




  


Posted by まぐ at 15:21Comments(2)お寿司お店

2015年03月28日

立て看板


衣替えの季節ですね

お店の入り口でお客様をお迎えするのれんも

栗渋皮色からわさび色へ




春の装い


そしてランチメニューやおすすめの一品料理などをPRする

立て看板もデビュー




新メニューも加わって

馬渕 大阪鮨はちょっぴり春めいてきました






  


Posted by まぐ at 10:30Comments(0)お店

2015年03月27日

15年目の真実


おかげ様で

馬渕大阪鮨は現在の店舗にリニューアルして

15年目の春を迎える事が出来ました

ありがとうございます


ところで

お店をリニューアルした時に

デザイナーさんに作っていただいたランチメニューですが

間違いがあったのです

その事に

15年間まったく気付かずにいたことが判明!



判りますか?

そこちゃうで~・・・とツッコミが入りそうな

茶腕蒸し 正しくは茶碗蒸し



なぜか今まで気が付かなかったんですよねー

出来れば今年中にメニューをリニューアルしたいな、と考えております



  


Posted by まぐ at 00:11Comments(2)お店

2015年03月26日

イブアイしずおか ロケ


SBSテレビ イブアイしずおか

「ぐるぐるレストラン」

柳瀬若菜さんがリポーター役で

新メニューの 「蒸し寿司」 を紹介してくださいます



オンエアーは4月1日(水) 午後5時15分ごろからの予定です。





  


Posted by まぐ at 17:41Comments(0)お寿司お店

2015年03月24日

お掃除


前掛け、穴が開いちゃったね

これ使えば


末っ子のお下がりの前掛け



さぁ、やるか~




  


Posted by まぐ at 22:33Comments(0)家族・仲間・自分お店

2015年03月17日

大ピ~ンチ!


日曜日

◆11時半に足久保のお寺に法事の仕出し
◆11時半にお店の2階で法事
◆13時にお店の小上がりで法事

重なる時ってこうなります・・不思議ですよねー

しかもラガーマンはその日に限って休日出勤のお当番

こりゃ大変じゃ~

島田の妹、そして東京の末っ子にS.O.S を出して



なんとかピンチを乗り切りました・・・ハアハア





夜には長野のレアなお土産をいただいて



具がぎっしり詰まった 「おやき」 (野沢菜)

他にも(切干し大根)や(あずき)を堪能致しました、ごっちゃんでぇす!


ほぉぉ~~

目いっぱいやった一日

布団に入ったら10秒で寝れるぜー


エブリバディ・・・お疲れサンでしたぁ




  


Posted by まぐ at 02:12Comments(0)家族・仲間・自分お店