おすし屋ごあん！

栗の渋皮煮

アク抜きの段階で皮がはじけてしまった栗を除けていると

「これってモンブランにならない？」

なるさ

「ふぅ～～ん」

・・・・・あ・・・



『即興モンブランクリーム編』

ハイ・・・では、はじけた栗をブランデーやラム酒などと砂糖で炒り煮して



裏ごし

７分程度に泡立てた生クリームと合わせて



ハイ、出来上がり


お味は？

「モンブラン ♪♪ 」

だら （静岡弁、＝でしょ）