2014年03月22日

初物



生しらす漁解禁

初物

・・・・・でかっ

今年の初物はシロウオ並みのサイズです

初物

アナゴの稚魚、ノレソレも一匹紛れ込んでいました


春ですね～


今年初めて静岡産の竹の子も仕込みました

初物

雄勝産のやっわらか～い若芽とのマリアージュ、若竹煮や

初物

天ぷらも good good ですよ





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Posted by まぐ at 19:06│Comments(0) │お魚│お料理│仕込み│素材
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