おすし屋ごあん！

今年４月２５日（土）、２６日（日）
グランシップで開催される「第１回世界すし博覧会 in 静岡」

このイベントに先がけて ３月２９日（日）午後２時から
SBSテレビで放送される特番のロケに行ってきました



番組では静岡県西部、中部、東部に分かれそれぞれの地域色豊かなお寿司が登場します

うめさん、青年部の町田さんと一緒にまぐは
東部地区の食材を使ったお寿司を作って紹介することになっています



ロケ先は静岡県三島市にある「落合ハーブ園」さん




まぐはハーブを使った新しいスタイルのお寿司にチャレンジ



ルッコラをベースにしたハーブソースをお寿司に合わせてみようと考えています



可憐な花が印象的だったローズマリー



打ち合わせ中に出していただいたハーブティが美味しかった～



現在、静岡県すし組合青年部の仲間が参加してハードなロケ？が行なわれています
浜松末広鮨のすし屋の姉さん

皆さん、おつかれ様です　頑張りましょう！