おすし屋ごあん！

石田さんの野菜は味が乗っています

言葉で表現するのは難しいのですが

それぞれの野菜がしっかりと個性を主張しているのです

大量に陳列され販売されている野菜の中には

口の中に入れても何を食べているのかわからない物もあったりします


初めて石田さんの作った人参をかじったとき

なんて豊かな味なんだろう！と驚きました


今回いただいた蕗は



含ませ煮に


玉ネギは



グラタンと



ココナッツミルク・チキンカレーに



ひょっこり顔をのぞかせている玉ネギ、甘くてトローリ（笑）